Nguyên nhân gây mụn trứng cá từ thực phẩm – Bạn có biết! Bạn đang ăn thứ làm mụn nặng hơn?

Theo TS.BS Hiền: Một số loại thực phẩm tưởng lành mạnh như sữa tách béo, sữa yến mạch, hay đậu nành, lại có thể làm nặng thêm tình trạng mụn nếu dùng sai cách. Bài viết này sẽ giúp bạn “nhận mặt” 5 nhóm thực phẩm dễ làm mụn bùng phát, từ đó điều chỉnh chế độ ăn hợp lý hơn. 
"mụn nguyên nhân gì

 

/>
 

1. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao – “Kẻ tiếp tay” thầm lặng khiến mụn trứng cá bùng phát

Một trong những nguyen nhan gay mun trung ca phổ biến nhưng thường bị bỏ qua chính là chế độ ăn chứa nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao. Những loại thực phẩm này làm tăng nhanh lượng đường trong máu, từ đó kích thích tuyến tụy sản sinh insulin. Mức insulin cao không chỉ điều hòa đường huyết mà còn kích hoạt chuỗi phản ứng nội tiết phức tạp, bao gồm tăng hoạt động androgen – hormone làm tăng sản xuất bã nhờn. Khi tuyến bã nhờn hoạt động quá mức, lượng dầu thừa trên da kết hợp với tế bào chết và vi khuẩn dễ gây bít tắc lỗ chân lông, dẫn đến hình thành mụn.

Những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao phổ biến:

• Bánh mì trắng, gạo trắng
• Bánh ngọt, kẹo, đường tinh luyện
• Soda, nước ngọt có gas
• Ngũ cốc ăn sáng tinh chế
• Khoai tây chiên, snack công nghiệp

Một nghiên cứu của Đại học Melbourne (Úc) cho thấy những người ăn chế độ có GI cao trong 12 tuần có tỷ lệ mụn tăng cao hơn đáng kể so với nhóm ăn chế độ GI thấp. Những cải thiện rõ rệt trên da mặt, lượng bã nhờn giảm đi cùng với chỉ số GI thấp đã được ghi nhận rõ ràng.

Vậy giải pháp là gì?

Bạn không cần loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn. Điều quan trọng là chọn những loại thực phẩm có chỉ số GI thấp, như:

• Gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch nguyên chất
• Các loại đậu, hạt nguyên vỏ
• Rau xanh, trái cây ít ngọt như bưởi, táo, mận

Ngoài ra, nên kết hợp carbohydrate với chất đạm hoặc chất béo tốt để làm chậm tốc độ hấp thu đường, giữ đường huyết ổn định và hỗ trợ kiểm soát mụn.

2. Sữa tách béo

Nhiều người muốn kiểm soát lượng chất béo nạp vào cơ thể nên đã chọn sữa tách béo. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy, sữa tách béo có thể làm tăng nguy cơ nổi mụn. Sữa tách béo làm tăng nồng độ insulin, yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1) trong cơ thể, kích thích sản xuất bã nhờn hoạt động mạnh hơn, làm tăng sản xuất dầu và gây bít tắc lỗ chân lông, gây mụn trứng cá hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng mụn.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều bị mụn khi uống sữa tách béo. Nếu sau khi uống sữa tách béo mà tình trạng mụn trở nên tồi tệ hơn, bạn nên trao đổi với bác sĩ để được tư vấn cụ thể.

 

3. Sữa yến mạch – "Thực phẩm lành mạnh" có thật sự vô hại với làn da bị mụn?

Sữa yến mạch đã trở thành lựa chọn phổ biến cho những người ăn chay, không dung nạp lactose hoặc theo đuổi chế độ sống lành mạnh. Tuy nhiên, bác sĩ Hiền cảnh báo rằng: với một số cơ địa, sữa yến mạch có thể là nguyên nhân âm thầm gây mụn trứng cá, đặc biệt khi sử dụng thường xuyên mà không kiểm soát thành phần.

???? Chỉ số đường huyết cao:

Yến mạch, đặc biệt là yến mạch cán mỏng hay yến mạch ăn liền, có chỉ số đường huyết (GI) cao hơn so với nguyên hạt, và khi chế biến thành sữa, hàm lượng carbohydrate dễ hấp thu càng tăng lên. Điều này khiến đường huyết tăng nhanh sau khi uống, kích thích sản xuất insulin, từ đó thúc đẩy sản sinh bã nhờn – một yếu tố góp phần gây ra mụn trứng cá. Đây là một nguyen nhan gay mun trung ca thường bị bỏ qua.

???? Hàm lượng đường và chất bảo quản ẩn:

Nhiều loại sữa yến mạch đóng hộp trên thị trường được thêm đường tinh luyện, chất làm ngọt nhân tạo, carrageenan (chất làm đặc), có thể gây viêm ở mức tế bào. Viêm là cơ chế sinh lý nền tảng của các loại mụn viêm, mụn bọc, mụn mủ – và nếu bạn đang trong quá trình điều trị mụn, các chất này cản trở hiệu quả điều trị.

4. Đồ ăn nhanh và thực phẩm nhiều dầu mỡ – “Thủ phạm truyền thống” của mụn trứng cá

Các món ăn khoái khẩu như khoai tây chiên, gà rán, pizza, xúc xích, hamburger, dù hấp dẫn và tiện lợi, lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây bùng phát mụn trứng cá, theo cảnh báo của bác sĩ Hiền.

???? Bít tắc lỗ chân lông và viêm nhiễm

Các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, khi vào cơ thể sẽ thúc đẩy sản xuất androgen và bã nhờn, từ đó làm bít tắc lỗ chân lông, tạo điều kiện cho vi khuẩn P.acnes sinh sôi. Hệ quả là làn da xuất hiện mụn đầu đen, mụn đầu trắng, mụn viêm, mụn mủ – phổ biến ở mặt, lưng và ngực.

Đây là nguyen nhan gay mun trung ca rõ ràng nhưng vẫn thường bị xem nhẹ, đặc biệt ở lứa tuổi học sinh, sinh viên – nhóm tuổi dễ bị mụn và cũng dễ nghiện đồ chiên rán.

???? Gây mất cân bằng nội tiết tố

Chất béo xấu từ đồ ăn nhanh có thể tác động đến gan, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa hormone và gây rối loạn nội tiết tố – một yếu tố quan trọng gây ra mụn trứng cá ở cả nam và nữ.